15 févr. 2009

Yum cha, galettes et Saint-Valentin!

Bonjour tout le monde, cela fait déjà pas mal de temps que le blog est tristoune et sa créatrice aussi. Il est vrai que ces énormes incendies dans le Victoria m'ont pas mal affectée et, par conséquent, mes articles n'étaient pas des plus joyeux. Je ne dors pas bien, je prend de temps en temps un petit cachet de Lexomil pour m'aider à trouver un peu de paix et m'endormir moins difficilement, mais mes nuits restent agitées. Mais, à présent, il est temps de tourner la page et d'adopter une positive attitude! Allez, zou, c'est reparti mon kiki, vas-y fais péter la bonne humeur Marcel!!!! Hier, c'était la Saint-Valentin, eh oui, en Australie aussi, y'a des n'amoureux et des sousous à faire!! Nous ne sommes pas très enclins à célébrer ce genre d'évènement, tout comme Halloween d'ailleurs ou autres fêtes devenues archi-commerciales. Pour nous, ça fait 18 ans que la St Valentin c'est tous les jours!!! Rôôôlala, pfffft, elle s'la pète la Titi, hé hé hé!!! Donc, comme il pleuvait (cela fait presqu'une semaine que ça dure, mais on est bien contents, comme quoi y'a des frenchies qui ne font pas que râler!!! Mmmh, ça dépend des jours, faut pas trop pousser mémé dans les cactus tout de même!!), nous sommes allé quand même nous faire un petit yum-cha à Chatswood , quartier à forte domination asiatique, avec les pupuces. Mais kezako le yum cha??!! C'est une tradition typiquement cantonaise datant du Xème siècle et qui signifie "prendre le thé". Le yum cha constitue pour la plupart des Chinois le petit-déjeuner ou le brunch et ne se sert, par conséquent, que le midi. Dans ces restaurants, on mange des "dim sum", petites bouchées de viande, de crustacées ou de légumes enveloppées dans une fine pâte faite à base de riz puis, soit cuites à la vapeur, soit frites ou bouillies. Dim sum signifie littéralement "toucher le coeur", façon détournée de montrer que la séduction passe aussi par l'estomac!!! Les serveurs ou serveuses font le tour des tables en poussant des chariots sur lesquels des paniers de bambou s'empilent regorgeant des délicieux dim sum. Ils annoncent les plats à voix haute, leurs cris qui se mêlent au brouhaha des clients rendent ces restaurants très bruyants, mais tellement vivants et sympathiques. On ne va pas au yum cha seul, car ce serait contraire à la tradition culinaire. On commande au fur et à mesure du repas, au passage des chariots. Quelques exemples de dim sum que l'on peut déguster au yum cha: -Cheung Fan: beignets de porc au barbecue à la vapeur. -Ha Gau: raviolis de crevette cuits à la vapeur, mon preferé. -Siu Mai: raviolis à la viande et aux crevettes, excellent . -Chun Guen: Pâtés impériaux. -Fung Jau: pattes de poulet, met délicat qu'il faut, paraît-il essayer au moins une fois, mmmh, peut-être la prochaine fois alors!!! -Gon siu yimin: nouilles frites. -Ham-Gok: papillotes frites farcie de riz. -Ho Yip Fan: papillotes de feuilles de lotus farcies de riz -Jelly fish: tentacules de méduses frites, un vrai régal, si on m'avait dit un jour que je mangerais de la méduse!!! Mais c'est exquis, un léger goût vinaigré qui rappelle le cornichon. Bref, le yum cha, vous l'aurez compris est une expérience culinaire qu'il ne faut pas rater et, avis aux amateurs, si vous nous faites la surprise et la grande joie de nous rendre visite ici-bas, nous ne manquerons pas de vous faire découvrir cette tradition chinoise ancestrale. Après s'être délectés de tant de délices, nous sommes rentrés et Cricri a preparé le dîner de St Valentin. Cousine Véro, tu vas rigoler!!! Devines donc ce que nous avons mangé?!!! Je te le donne en mille!!! J'ai trouvé de la farine de sarrazin (ici appelée buckwheat flour) dans un magasin de produits bio, mais on en trouve aussi dans les supermarchés classiques sauf qu'en ce moment, je suis dans ma période bio-organique!!! Bon, ok, j'avoue, ça ne vaut pas l'incontournable et délicieuse farine de tréblec, mais bon, elle est très bonne quand même. J'ai aussi trouvé du cidre irlandais, ça ne vaut pas le "Val de Rance", mais ne soyons pas chauvins!!! Trouver du cidre de Pleudihen en Australie, relève, à mon humble avis, de la 18ème dimension!!!! Cricri nous a donc preparé des superbes galettes. On s'est régalé. La pate est différente, il va falloir qu'il customise et adapte la recette traditionnelle, mais c'était vraiment excellent. En dessert, un panaché de fruits frais: mangues, kiwis, fraises, myrtilles, figues et mûres, mmmh, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple?! Bref, une bien jolie journée et soirée de Saint-Valentin. Aujourd'hui, RAS, pluie toute la journée, on est resté au chaud à l'appart', les filles ont profité de leurs playmobils et légos et nous, nous avons bullé!!!! Bisous, bisous tout doux.

13 févr. 2009

Sam la petite femelle koala sauvée par Dave Tree

Australie: Sam, un koala sauvé des flammes, devenu une mascotte SYDNEY (AFP) — Sam, une petite femelle koala, sauvée par un pompier des incendies qui ont ravagé le sud-est de l'Australie, est devenue une vedette de l'internet et se remet doucement de ses blessures dans un refuge pour animaux sauvages. Sam est devenue célèbre depuis la diffusion sur le site internet YouTube d'une vidéo montrant un pompier, Dave Tree, venant à son secours et lui tendant une bouteille d'eau, alors que la femelle koala errait au milieu des eucalyptus calcinés. Sam et son nouveau compagnon Bob, rescapé lui aussi des incendies, ont été placés dans le refuge pour animaux de Rawson et devraient y rester quatre à cinq mois avant de retrouver la liberté. "Son état s'améliore mais elle a été grièvement brûlée", a expliqué Jenny Shaw, responsable du refuge. La femelle koala fait figure de mascotte et son histoire apporte un peu de réconfort aux milliers d'Australiens sinistrés par les incendies qui ont fait au moins 181 morts. En deux jours, la vidéo sur YouTube la montrant secourue par un pompier a été vue plus de 150.000 fois. "C'est incroyable ce qu'un koala peut endurer", s'exclame le pompier Dave Tree au moment où le koala assoiffé boit à sa bouteille. Les koalas vivent dans les hautes branches des eucalyptus et échappent le plus souvent aux incendies en grimpant au faîte des arbres. Mais les incendies qui se sont déclenchés le week-end dernier et ont détruit plus de 450.000 hectares ont été si violents qu'ils ont entièrement détruit les arbres, et ce très rapidement. Selon Gayle Chappell, responsable d'un autre refuge pour animaux sauvages, "des centaines de milliers, voire des millions" d'animaux sauvages ont péri dans les incendies.

Hommage aux victimes des incendies du Victoria

10 févr. 2009

C'est une horreur

C'est une catastrophe pour toute la nation australienne et, bien évidemment, tout le monde ici est très peiné et affecté par ce qui s'est passé ce week-end dans le Victoria. 3 villages ont été rayés de la carte, environ 750 habitations ont été détruites et 173 personnes ont perdu la vie dans cet enfer et, malheureusement, le bilan continue à s'alourdir chaque jour un peu plus, au fure et à mesure que les secours avancent dans les terres. Les hôpitaux sont pleins. Vous vous doutez bien que cette tragédie monopolisent tous les esprits et toutes les conversations. Des images d'apocalypse tournent en boucle à la télé depuis dimanche et je ne peux m'empêcher de pleurer quand je vois ce désarroi, cette immense tristesse sur les visages des rescapés qui ont tout perdu. Il n'y avait rien à faire, les feux venaient de partout en même temps, aucune échappatoire possible. Beaucoup de gens sont morts dans leur voiture en voulant s'enfuir, mais les feux étaient si violents et si rapides que c'était déjà perdu d'avance. Chaque départ de feu est, en ce moment, quadrillé par la police australienne et formellement interdit au public. Les enquêteurs étudient les terrains comme des scènes de crime, car on sait que la plupart des incendies ont été provoqués par des pyromanes. Les feux continuent à brûler, mais avec moins de force, encore 24 incendies continuent à brûler les terres du Victoria. Dans notre état du New South Wales ou des incendies brûlaient aussi, mais moins dramatiquement que dans le Victoria, les pluies ont commencé à tomber finement mais sans discontinue depuis lundi soir, ce qui a contribué à aider les pompiers et les températures ont beaucoup baissé. Aujourd'hui à Sydney, par exemple, température minimale 18°C et maximale 22°C. Autant dire, qu'on recommence à respirer après ces quelques jours de canicule ou, même la clim à fond n'était pas suffisante pour rafraîchir l'appartement! Un immense élan de solidarité monte au travers de tout le pays et chacun donne ce qu'il peut à la Croix Rouge. Ils s'attendent à recevoir 20 millions de dollars australiens d'aide de toute la nation, soit environ 10 millions d'euros. Demain, à l'école de Sarah, une collecte sera effectuée et cela n'est qu'un exemple, car tout le monde se mobilise afin d'aider les victimes. Chacun est aussi encouragé à aller donner son sang. Je vais sûrement le faire demain. Dans l'histoire du pays, c'est vraiment une catastrophe sans précédent. A présent, c'est le Nord de l'état du Queensland qui souffre à cause d'énormes inondations dûes à des pluies diluviennes amenées par le cyclone Ellie. Les 2/3 du Queensland qui, a lui seul, est déjà plus grand que la France, sont sous l'eau. Près de 3 000 habitations ont été inondées, certaines très éloignées dans le bush. La seule façon d'apporter à manger aux habitants isolés est par les airs et ce sont donc les hélicoptères qui les ravitaillent. L'état demande aux habitants de prendre garde aux crocodiles qui sont sorti de leur territoire habituel à cause de ces pluies torrentielles. Un petit garçon de 5 ans est d'ailleurs porté disparu et les autorités sont toujours à sa recherche. Je sais que mon post n'est pas très gai mais, je ne pouvais pas ne pas en parler. Bises à tous. Le 7 février 2009 restera gravé dans les mémoires, un jour terrible.

9 févr. 2009

Dernières nouvelles des bushfires

Au moins 108 personnes, selon un dernier décompte, ont péri dans les incendies qui ravagent le sud-est de l'Australie, les plus meurtriers de l'histoire du pays et que le Premier ministre Kevin Rudd a qualifiés dimanche d'"enfer dans toute sa fureur". AFP

8 févr. 2009

Week-end d'enfer

 
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Avec les températures caniculaires auxquelles nous avons eu droit pendant tout le week-end, nous avons fait les hippopotames à nous prélasser dans la piscine de C et J et chez nous en restant dans la baignoire. On a aussi fait les dromadaires en buvant des litres et des litres d'eau et, finalement, avec tout ça, nous n'avons pas trop, trop souffert. Ce matin, je vous disais qu'environ 25 personnes avaient péri dans les incendies, hélas, le chiffre est à la hausse. D'après les derniers chiffres communiqués ce soir au journal télévisé et uniquement sur le feu d'hier, il y a déjà 84 victimes et, hélas, les secours continuent de découvrir de nouveaux corps calcinés. Les incendies continuent à ravager des régions entières. Les températures ont baissé grâce au "southerly", le vent venant du pôle sud, mais cela attise les flammes dont certaines font la hauteur d'un immeuble de 4 étages. Les feux avancent à la vitesse d'un train express. Il n'y a quasiment rien à faire. Quant à l'état du Queensland, ce sont des pluies diluviennes qui ont provoqué des inondations catastrophiques. Dans un avenir proche, nous aurons de plus en plus souvent affaire à des catastrophes naturelles, il faut en être conscient. Il ne s'agit pas de se résigner, il s'agit plutôt d'être plus vigilant par rapport à nos gestes au quotidien et faire en sorte de minimiser l'impact que notre court passage sur terre peut avoir sur notre jolie planète bleue. Mmmmmmmmh, hautement philosophique cette dernière phrase et c'est d'ailleurs sur ces quelques mots que je vous salue et vous embrasse, car demain la semaine reprend et je vais faire un gros dodo en compagnie de mon ventilateur! Bisous tout doux, tout chauds.

La "canicule du siècle" attise les flammes en Australie

Les violents incendies qui ravagent le sud-est de l'Australie, frappé par une vague de chaleur qualifiée de "canicule du siècle", ont fait au moins 25 morts, selon le dernier bilan communiqué par la police. Plusieurs dizaines d'habitations ont également été détruites et 100.000 hectares parcourus par les flammes. Des milliers de pompiers sont mobilisés depuis vendredi, et les grands moyens ont été déployés pour affronter la quarantaine de feux qui se sont déclarés dans les Etats de Victoria et de Nouvelle-Galles-du-Sud, dans le sud-est densément peuplé du pays. Les incendies faisaient toujours rage samedi tard dans la soirée. "Aujourd'hui, Victoria est confronté aux pires conditions de son histoire, pire encore que lors du 'mercredi de cendres' de 1983", a estimé le Premier ministre de l'Etat, John Brumby. Cette année-là, les incendies les plus dévastateurs de l'histoire de l'Australie avaient causé la mort de 75 personnes dans l'Etat de Victoria. Quatorze victimes ont péri dans un même et violent feu qui a traversé de petites villes rurales de l'Etat de Victoria, à environ 80 km au nord de Melbourne, a précisé le commissaire adjoint de police Kieran Walshe. D'autres décès ont été recensés en différents endroits de l'Etat de Victoria. "C'est une tragédie absolue pour l'Etat et nous croyons que le bilan pourrait s'alourdir", a déclaré le commissaire Walshe. La pluie a commencé à tomber samedi soir, mais les incendies, particulièrement violents, poursuivaient leur progression en raison de la violence des vents. "Je ne sais pas par où commencer. Nous sommes confrontés à huit incendies majeurs, répartis dans tout l'Etat, à l'exception du nord-ouest", a déclaré un porte-parole des pompiers de Victoria. Les feux de forêt sont un événement habituel pendant l'été en Australie mais cette année, la sécheresse et un soleil de plomb leur donnent une ampleur particulière. Samedi, la température a atteint 46,4 degrés Celsius à Melbourne, un record, et le mercure dans le quartier de Laverton, dans l'ouest de la ville, a grimpé jusqu'à 47,9°C. Samedi soir, plus de 85 villes restaient en état d'alerte. Les pompiers ont conseillé aux habitants de rester chez eux pour protéger leurs maisons et de n'évacuer qu'en dernier recours. Les autorités ont en outre demandé à la population de veiller aux personnes âgées après une série de décès imputés à des coups de chaleur et ont prévenu que les pyromanes seraient sévèrement punis. Version française Nicole Dupont, Jean-Stéphane Brosse et Grégory Blachier

Feux de forêt en Australie

L'Australie n'avait pas connu de tels incendies depuis un quart de siècle. Des feux de forêt attisés par des vents violents ravageaient samedi le sud-est du pays, en proie à la sécheresse et à la canicule, faisant au moins 25 morts, selon un nouveau bilan la police de l'Etat de Victoria. Lire la suite l'article Des dizaines de maisons ont été détruites, ainsi que des forêts et des terres agricoles, dans ces incendies dont certains pourraient être d'origine criminelle, selon la police. Le numéro deux de la police Kieran Walshe craignait que le bilan définitif ne dépasse les 40 morts. "Il s'agit d'une tragédie absolue pour cet Etat", a-t-il déclaré lors d'une conférence de presse. Le bilan des victimes décédées "pourrait même dépasser les 40". Le chef du gouvernement de l'Etat de Victoria, John Brumby, dont la maison des parents a été sauvée samedi par les pompiers, a dit lui aussi s'attendre à ce que le bilan des victimes s'alourdisse "considérablement". Des témoins disent avoir vu des arbres littéralement exploser et des pluies de cendres tomber du ciel. Plus de 30.000 pompiers étaient mobilisés samedi soir pour combattre le plus gros des incendies qui faisait rage sur quelque 30.000 hectares de forêts, terres agricoles et zones habitées dans l'Etat de Victoria. Un grand nombre de morts ont été signalés dans un seul incendie, dans le nord-ouest de l'Etat de Victoria, y compris les six passagers d'une voiture. Les températures approchant les 47 degrés centigrades -record pour l'Etat de Victoria-, des vents violents attisaient des dizaines d'incendies dans trois Etats: Victoria, Nouvelle Galles du Sud et Australie méridionale. Il s'agit des incendies les plus meurtriers en Australie depuis un quart de siècle. En 1983, les feux d'été avaient tué 75 personnes et détruit plus de 3.000 habitations, déjà dans le sud-est du pays. Article de Yahoo France

7 févr. 2009

26 janvier, australian day

Le 26 janvier est férié en Australie, car c'est l'Australian Day, équivalent du 14 juillet en France. En effet, c'est le jour ou l'île-continent a été colonisée. En cette année 2009, ce jour est tombé un lundi et nous avons donc eu droit à un week-end de 3 jours! Nous avons passé la journée à la plage avec Sylvie et Justin, Phil et Marie et les pitchounes du côté de Palm Beach. C'est d'ailleurs vers le littoral que se dirigent la plupart des aussies ou, barbecues et baignades sont de mise. Bon, le truc qui m'énerve le plus, c'est de voir toutes ces bagnoles qui roulent à toute allure en klaxonnant et qui arborent fièrement le drapeau australien ventousé à leurs fenêtres. Un peu de respect vis-à-vis de la communauté aborigène serait, à mon humble avis, largement plus approprié. A part cela, ce fut une bien belle journée, même si la météo était d'humeur maussade. Les filles se sont régalées et ont descendu quelques "vaguelettes" avec la planche de body reçue pour Noël. On a construit un faré sur la plage pour s'abriter de la pluie et Justin était de corvée de nous "éventailler" avec les branches de palmiers!!! Solenn était toute fière de poser avec les lifeguards australiens qui voulaient nous la kidnapper tellement ils la trouvaient mignonne!!!!!!!!!!!!! Le seul point sombre de la journée fut, lorsque les gardes-côtes ont fait évacuer les baigneurs pour cause d'alerte aux requins, ce qui n'était finalement qu'une fausse alerte puisqu'il ne s'agissait que d'un banc de dauphins!!! Mais à distance les ailerons sont identiques et, vu ce qui s'est passé sur les côtes australiennes cet été, la phobie d'un remake des "Dents de la mer" est dans tous les esprits. Mieux vaut prévenir que guérir, n'est-ce-pas? Petit montage-photo de notre Australian Day.

Caliente et fuego

Salut tout le monde, aujourd'hui, le thermomètre a grimpé à presque 40°C à l'ombre à Sydney (43°C dans l'ouest). Des incendies brûlent en périphérie de la ville. Mais nous n'avons pas à nous plaindre en comparaison de ce qui se passe à Melbourne et dans l'état du Victoria depuis plus d'une semaine. Une canicule et des incendies sévissent dans tout l'état et ont déjà fait plusieures dizaines de morts. Aujourd'hui, il a fait 46°C à l'ombre à Melbourne et, dans certains coins, c'est monté à 52°C... Cela a provoqué le décés d'une quarantaine de personnes uniquement aujourd'hui, sans compter les victimes des jours précédents. Demain, il paraît que les températures font une chute vertigineuse puisqu'il n'est prévu que 23°C à Melbourne!! Croisons les doigts pour que ce soit effectivement le cas. Ces pauvres gens ont tout perdu. Aujourd'hui, nous avons donc passé les heures les plus chaudes à l'appart' ou nous avons la chance d'avoir la clim. J et C sont encore parti en vadrouille ce week-end et nous ont donc laissé les clés de leur maison et nous avons bien profité de la piscine ce matin et ce soir. L'eau était à 30°C, de la soupe!!! Mais ça fait quand même du bien. A part cela, nous avons eu des gros problèmes de connection internet ces derniers temps et c'est pour cela que je n'ai pas vraiment pu vous donner des nouvelles et que le blog est resté si silencieux. Tout semble être rentré dans l'ordre à présent, je vais pouvoir enfin reprendre les commandes du clavier!

6 févr. 2009

Solution de secours pour éteindre les bushfires?

Peut-être un peu scato pour certains, mais ceux me connaissant savent que c'est le genre d'humour qui me fait hurler de rire!!!! Un merci tout spécial à ma Floflo pour cette vidéo!!!!!!! Est-ce la solution pour arriver à bout de ces énormes incendies qui ravagent le sud de l'Australie?? Ca serait chouette si ça marchait.

5 févr. 2009

Bushfires dans le Victoria

Dans l'état du Victoria, les temperatures sont montées à plus de 45°C toute la semaine dernière et les météorologues ont prévu une nouvelle semaine à plus de 40°C. D'énormes feux ont ravagé le bush australien et ont sévis dans le Gippsland faisant une trentaine de morts. A Melbourne, ce fut le chaos, panne d'électricité générale dûe à l'explosion d'une ligne à haute tension sous l'effet de la chaleur, les trains ont arrêté de circuler car les rails se déformaient, des immeubles entiers ont été évacués. Il semblerait que le Victoria n'a pas connu telle fournaise depuis plus de 70 ans. Mais les humains ne sont pas les seuls à souffrir des conditions extrêmes. Regardez plutôt ces quelques photos d'un bébé koala qui est venu chercher un peu de fraîcheur sous le porche d'une maison. La propriétaire a rempli une grosse cuvette d'eau pour le rafraîchir et, voici donc en images, ce qui s'est passé!

25 janv. 2009

Pub aussie

Un petit essai afin de voir si j'arrive enfin à poster une vidéo sur le blog. Croisons les doigts pour que ça marche enfin cette fois-ci!!! Nan, décidément, ça ne va toujours pas, l'image est beaucoup trop saccadée, beaucoup trop hachée et trop longà charger. Faut que je continue à fouiller le problème. Chkreugneugneu! Pas glop, pas glop! Par contre, j'ai réussi à mettre un module pour mes fidèles lecteurs qui souhaiteraient s'abonner au journal de la tribu, yesssssssssss! Voire ci-contre dans la barre latérale à droite tout en haut. Bon, je retourne à mon bidouillage vidéo, how boring;)

23 janv. 2009

Freedom!

Salut tout le monde, aujourd'hui 23 janvier 2009 fut un grand jour!!! Pourquoi? Parce que ce fut le premier jour d'école pour notre petite tornade!!!! Je vous ai, d'ailleurs, concocté un montage de ses bouilles, ça vous donnera une meilleure idée du phénomène Solenn!!!!!!!!!!!!! Je suis une horriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiible Mère d'écrire ça publiquement sur le net, hein?!! En fait, elle était vraiment très, très contente et sa journée s'est formidablement bien passée. Elle s'est plein de petites copines, comme quoi la barrière de la langue ne compte pas à cet âge-là. Et puisque Miss Sarah ne reprend l'école que mercredi prochain, j'en ai donc profité pour passer une journée avec ma grande. C'était vraiment chouette et on s'est vraiment bien amusées. Un peu de shopping et achat de quelques petites babioles pour la rentrée, suivi d'un bon film au ciné avec un gros paquet de pop-corns! Nous sommes allées voir "Hotel for dogs", absolument génial. Ensuite nous nous sommes fait un yum cha, fabuleux, on s'est tapées la cloche. En fait, c'était un programme bien choisi, car nous sommes restées tout le temps à la clim, dehors il faisait brûlant: 34 degrés. C'est déjà un peu plus frais qu'hier ou nous avons eu 37°C et avons passé la journée entière à Greenwich Baths, la petite plage de notre quartier. Ce week-end est un long week-end, en effet lundi est férié, c'est le 26 janvier et c'est l'Australian Day, l'équivalent de la fête nationale française. Le 26 janvier 1788, le Capitaine Arthur Phillip débarqua à Port Jackson, là ou se dressent aujourd'hui l'Opéra, Harbour Bridge et la city. Il était à la tête d'une flotte de 11 bateaux ou près de 1 500 hommes avaient embarqué, la moitié étant des bagnards. Ce fut donc le début de la colonisation de l'Australie, pays dont les habitants sont des descendants de bagnards!!!!!!!!! C'est assez comique de penser que le chef de la police a peut-être des gênes d'un bandit de grand chemin ou d'un escroc notoire!!!!!!!!!!!!! Donc long week-end, rien de spécial prévu, on verra au jour le jour. Bisous, bisous.

21 janv. 2009

Coût d'une installation down under et quelques infos pratiques (petites rectifications)

Coucou Anne la lorraine et Railovy la malgache! Ca va les filles? Bon, chose promise, chose due, je vais donc essayer de répondre à vos questions. A***1ère série de questions concernant le budget. Nous sommes une famille avec 2 enfants, les prix sont donc en rapport. Les coûts varient selon le type de visa, nous avons fait la demande de résidents permanents. 1/En ce qui concerne le dossier d'immigration de résidents permanents via une agence, je ne pourrais pas vous aider, vu que nous avons fait la demande par nous-même et n'avons pas eu recours à une agence. En revanche, j'ai eu de bons échos concernant "Accent". Cela nous a déjà coûté 3000 euros pour nous 4, tout compris en montant tout le dossier nous-mêmes (j'inclue dans ces 3000 euros même les billets d'avion pour monter à Paris passer l'IELTS, les examens médicaux, les traductions, bref tout, tout compris) 2/Billets d'avion, cela varie d'une compagnie à l'autre et d'une période à l'autre. Avons voyagé 1ère semaine d'août. En règle générale, il faut compter entre 3500 et 4000 euros pour 2 adultes et 2 enfants en allers simples. Nous avions payé "seulement" 2800 euros, car nous étions passés par OIM qui est l'Organisation Internationale pour les Migrations et c'est grâce à eux que nous avons eu des prix très interessants et un droit à un excés de bagages. Ils s'occupent de réserver les billets, car ils ont des accords avec certaines compagnies aériennes. Je vous conseille de les contacter, ils ne font pas de pub, car c'est une organisation à but humanitaire. 3/Container: on en a pris un seul (largement suffisant) de 20M3, croyez-moi, on en met déjà beaucoup (surtout des trucs complètement inutiles!). Coût: 5680 euros + 2,5% d'assurance, total: 5880 euros. L'entreprise que nous avons choisi est extra, je ne pourrais donc que la recommander. Il s'agit de CDT International Moving. Nous avons eu affaire à Mr Godard, qui est formidable, vous pouvez l'appeler de ma part, y'a pas de soucis. Aucun regret, une équipe vraiment bosseuse et sérieuse et des prix plus que raisonables. Anne, tu parles de 10 000 euros, renseignes-toi mieux, fouilles, tu verras, tu trouveras beacoup moins cher. Mais attention, on habitait vers Montpellier et Marseille n'est pas loin, alors, peut-être que pour le transfert jusqu'au port... mais une telle différence me laisse un peu songeuse tout de même. 4/Logement: c'est très, très variable. Je ne peux pas répondre à cette question. Le mieux est d'aller sur les sites immobiliers australiens afin de se faire une idée. Il y en a 2 principaux, il s'agit de: http://www.domain.com.au www.realestate.com.au/ Donc, si on récapitule, entre le visa, le déménagement et le voyage, cela nous aura allégés de presque 12 000 euros, le rêve a un prix, hélas. B***Secondes interrogations concernant les côtés pratique et professionnel. Mon cher et tendre était en contact avec une boîte avant notre arrivée, mais rien n'était signé, ça n'était que des mots qui se sont transformé en actes dès le début. Mais, même si cela n'avait pas fonctionné, il n'aurait pas eu trop de mal à trouver un boulot. L'Australie a, pour l'instant (attention cela peut évoluer dans les prochains mois)un taux de chômage de 4,5%, ce qui est très peu comparé à de nombreux pays. Du travail, il y en a. Quand à moi, je suis dans le tourisme, plus précisément guide bilingue. J'ai, pour l'instant mis mon boulot de côté, car ici, lorsqu'on a des enfants, ça n'est pas comme en France!!! Soit on paye une petite fortune, soit on se les cocoone soi-même! Eh oui, la maternelle gratuite, cela n'existe pas du tout, du tout!! Comptez entre 50 et 60 dolars par jour de garde, c'est-à-dire, environ 25 à 30 euros pour des journées de 9h à 15h!! Un autre détail qui est extrêmement important, c'est que le congé maternité n'existe pas en Australie. J'ai d'ailleurs ma bonne copine qui est doit accoucher vers fin février, eh bien, elle s'arrêtera de bosser seulement 15 jours avant la date prévue. Quand on arrête de travailler, car on attend un heureux évènement, on ne gagne plus de sous. Perso, je reprendrais le boulot en temps voulu, ce qui est bien c'est que l'agence avec laquelle je travaillais à l'époque ou nous vivions déjà ici serait contente de refaire affaire avec moi et me laisse le temps. No worries, mate!!! Renseignes-toi bien par rapport à ta situation, car, effectivement tu n'auras pas systématiquement le droit de travailler, cela dépend en effet du visa de ton homme qui est, si je comprend bien, le principal appliquant. Pour les impôts, c'est comme en France, c'est-à-dire que tu payes en rapport avec ton salaire. Donc 50%, c'est si tu gagnes énormément, tant mieux pour vous si c'est le cas!!! En plus, les impôts ne tiennent pas compte des parts de la famille. Que tu sois célibataire, sans enfant ou mariée avec 3 ou 4 enfants, il n'y a pas de différence. Question allocations, là aussi, tu peux tracer une croix dessus. Question retraite, tu te la fais, mais je te dirais que c'est pareil en France! Faut pas attendre là-dessus!!! Niveau assurance sociale, tout dépend avec quel type de visa on arrive en Oz. En effet, seuls les résidents permanents et les citoyens australiens ont droit à la sécurité sociale, qui est appelée Médicare. Sinon, il faut cotiser à une assurance privée, la plus connue étant Médibank Private, mais il y en a d'autres. D'une manière générale, les frais médicaux sont très peu remboursés. C***Troisième sujet, le coût de la vie quotidienne. Eh bien là encore, c'est une question dont la réponse peut varier énormément. Comme tu le dis, Anne, cela dépend de la ville ou tu vis et du quartier. Sydney est très, très chère sur le plan immobilier, aussi bien à la location qu'à l'achat. Regardes sur les sites immobiliers que je t'ai donné plus haut, tu te feras une meilleure idée. La nourriture n'est pas chère, lorsque tu connais les endroits bourgeois à éviter, car tu te fais assomer! Je me suis faite prendre au piège, à présent, j'ai repéré des petits magasins très sympas ou je trouve la même chose mais pour moitié prix. Les sorties restos sont tout-à-fait accessibles, surtout si on aime la bouffe asiatique. Il faudra aussi inclure dans le budget, l'achat d'une voiture, les uniformes des enfants s'ils sont en âge d'être scolarisés (l'uniforme est obligatoire à partir de la Kindergarten, équivalent du CP aussi bien en établissements privés que publics), la caution du logement si on loue et plein de petites choses dont on ne se doute pas, mais qui plombent le budget des premiers mois. Voila, comme vous pouvez le voir, l'Australie n'est pas l'eldorado, mais tout a un prix et la qualité de vie ici-bas est exceptionnelle. Mais, en effet, il faut être prêts à faire des sacrifices et des compromis. Nous ne regrettons rien et nos filles s'épanouissent chaque jour un peu plus.

20 janv. 2009

La Nouvelle-Zélande

Allez, pour changer un peu de pays, mais tout en restant dans l'hémisphère Sud, je vous propose un condensé de photos prises lors de notre voyage en camping-car de novembre à décembre 2006. Je vous emmène sur "l'île au long nuage blanc", au pays des kiwis, des fougères arborescentes et des All-Blacks, je veux bien-sur parler de la Nouvelle-Zélande, pays superbement photogénique, pays des extrêmes ou volcans et glaciers cohabitent depuis la nuit des temps. Place aux images, à vous de juger. Si vous voulez agrandir les photos, il suffit de cliquer dessus. Commençons donc notre voyage par l'île Sud, ses montagnes, ses lacs et ses glaciers et ses plages à l'eau glaciale. Ci-dessous, le lac Taupo et ses lupins en fleurs  
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Des lacs gigantesques aux noms enchanteurs ou à droles de consonnances: Tekapo, Taupo, Hawea, Mahinapua, Moeraki, Rotopounamu, Taharoa, Tikitapu, etc, etc..... la liste est interminable.  
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Des montagnes vertigineuses. Dans le Parc National du Mount Cook, on compte 140 sommets de plus de 2100 m, dont 27 sommets de plus de 3050 m et les plus grands glaciers d'Océanie. Ce parc national s'est vu conférer le statut de World Heritage décerné par l'UNESCO. Il figure donc maintenant au côté de merveilles comme le Grand Canyon du Colorado, l'Everest ou les Iles Galapagos... Le Mount Cook, appelé par les Maoris Aoraki, est le point culminant de la Nouvelle-Zélande avec ses 3755 m. Des glaciers, le Fox et le Frantz Joseph. Nous avons fait le Fox. Il fait 14Km de long et descend d'1 mètre par jour. Il commence à 2 750m d'altitude et se termine à 240m au-dessus de la mer. Le voici ci-dessous. Des plages avec des cieux menaçants. Montons à présent sur l'île Nord, ses volcans, ses sources fumantes et ses plages superbes. Vous me suivez? Des paysages désertiques et d'une beauté à vous couper le souffle, aux couleurs exceptionnelles, ici la route entre Turangi et Waiouru, appelée aussi Desert Road, dans le Parc National du Tongariro. Des bains bouillonnants, des geysers, des volcans, la terre est en perpétuelle effervescence, surtout du côté de Rotorua. Des plages splendides ou on a l'impression d'assister au premier matin du monde. Et une plage mytique: Cathedral Cove, que l'on rejoint après une longue marche au milieu d'une forêt de fougères arborescentes et dont une partie n'est accessible qu'à marée basse, car il faut passer sous une arche naturelle totalement submergée lorsque la marée est haute. Voili, voilou, mon petit reportage sur ce splendide pays est terminé, si cela vous a interessé, vous pouvez aller consulter le blog que j'avais consacré à notre aventure en terre maori en cliquant juste là: http://latribuenvadrouille.spaces.live.com/ J'éspère que cela vous a plu. Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

L'outback, si sauvage, si beau

Images insolites de l'outback

Je suis en train de trier mes anciennes photos et j'ai retrouvé celles du désert, lorsque nous étions parti du côté d'Uluru (nom aborigène pour Ayers Rock) en 2004. Après les avoir visualisées, j'en ai selectionnées quelques unes que je trouve assez rigolotes et vous les propose donc aujourd'hui.  
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Quelques photos d'une maison pas comme les autres

Ce matin, j'ai télephoné à nos amis afin de leur demander la permission de mettre quelques photos de leur superbe maison sur le blog. C'est donc, avec leur accord, que je vous en poste un petit montage. C'est une villa d'architecte très particulière dont les matériaux sont, essentiellement le bois et le verre. La forme du toit est très originale et me rappelle celle de l'Opéra. De la lumière filtre partout, même au plus profond des pièces et une décoration soignée, épurée et basique souligne des lignes géométriquement simples et droites. Un plancher en épaisses lames de bois, des pans de murs inégaux, des murs blancs, une hauteur de plafond impressionnante, une ossature définitivement contemporaine et des échappées visuelles de presque toutes les pièces sur la city et Harbour Birdge. Une villa unique, faite sur mesure dont les travaux auront pris plus d'une année. Mais le résultat est absolument splendide. Une superficie d'environ 400M2 habitables avec son jardin et sa piscine. Une technologie high-tech, bref une merveille architecturale et technologique. J'en connais le prix, mais resterais discrête sur le sujet, tout ce que je peux dire, c'est que ça donne le vertige. Elle est située à 5Km à vol d'oiseau de la city que l'on rejoint en 15mn. Le genre de maison qui fait vraiment rêver et ou la vie est douce.